家庭菜園を作ろう

埼玉は比較的土地に余裕が有る場所なので、庭が付いた住宅を作りやすいといえます。

私もそうですが、この庭を使うことで様々なものを栽培するのが可能です。
その1つとしてここでは「家庭菜園」について紹介します。

初めは難しいものだと感じていましたが、実際に初めて見ると自分で野菜を育てる楽しさが分かるようになり、今では毎年色々なものを植えるようになりました。

それでは、初心者でも始めることができる簡単な家庭菜園の方法について紹介します。
まず考えなければならないのが「何を植えるか」ということです。

気候によっても植えるのに適している野菜に違いがあるため、自分の地域の気候から植えるものを判断するようにしましょう。
>>家庭菜園

どの野菜をどの時期に植えると良いのか、ということは上記のサイトで見ることが出来ます。
一緒に害虫への対策方法なども紹介されているため、参考にしてみると良いでしょう。

野菜によって、どれぐらいの期間で収穫することができるのか、ということに違いがあります。

初めは長期間掛かる野菜ではなく、比較的短期間で収穫できる段階まで成長する野菜を育てて、栽培の楽しさを実感してみるのが良いでしょう。
例えばその際に良い野菜として「ラディッシュ」があります。

使いみちこそそれほど多くはありませんが、サラダの彩りなどとして利用することができるラディッシュは「二十日大根」という名前で呼ばれることもあります。

その名前の通り、ひと月足らずで収穫をすることができるため、初めての収穫を楽しみたいというのであればかなり適した野菜です。
大根系の野菜は病気にも掛かりにくく、初心者でも作りやすい野菜である点もポイントです。

こんな野菜も

それでは、他にどのような野菜を植えることができるでしょうか。
家庭菜園で作ることができる野菜についてどんなものがあるのか、その際どんなポイントがあるのかについて紹介します。

まずは「枝豆」についてです。
枝豆は春頃に植えることで夏頃から秋に掛けて収穫することができる、比較的育ちの早い野菜です。

収穫もふさごと切り取れば良いというだけで簡単であるため、初めての野菜としても比較的優秀といえます。
ポイントは「日当たりの良い場所」で育てることです。

次に「パセリ」についてです。
色々な料理の付け合せとして使うことができる万能選手でもあるパセリは、育てやすい植物でもあります。

ただし、見た目の割にかなり根が広がる性質を持っているため、土は深めに耕すようにしましょう。
冷涼な場所を好むため、あまり暑い気候の場所での栽培には適しません。